곤약쌀이란?
곤약쌀은 따로 재배되는 것이 아닌, 곤약국수와 마찬가지로 곤약을 쌀알 모양으로 만든 것입니다.
곤약은 땅에서 재배하는 구약나무의 뿌리로 만든 식품으로 칼로리가 적어 다이어트에 많이 이용됩니다.
곤약쌀 효능과 효과
곤약은 혈당지수가 낮은 식품입니다.
혈당지수가 높을수록 체내 당흡수가 빨라져 음식물이 지방으로 쉽게 쌓이고
혈당지수가 낮을수록 체내 흡수가 느려져 혈당수치를 낮추면서 흡수가 늦어지게 됩니다.
백미는 혈당지수가 76으로 높은 편이며, 현미는 62로 위험 단계, 곤약은 24로 낮은편 입니다.
- 탄수화물 흡수 지연
- 혈당수치를 낮춰 당뇨에도 효과
- 포만감을 줘 다이어트에 효과
곤약의 성분은 97%가 수분으로 100g당 5kcal 밖에 되지 않습니다.
그래서 쉽게 포만감을 가질 수 있으며 저칼로리 음식으로 다이어트에 제격인 식품입니다.
곤약쌀 다이어트 후기
다이어트할 때 가장 피해야할 것은 지방도 아닌, 바로 탄수화물이에요.
탄수화물을 평소보다 아주 안먹는 건 아니지만 최소 평소양의 1/3 정도만 먹어줘야 해요.
하루 3끼 밥 3공기를 먹었다면, 이제는 1공기만 먹어야 하는 것이죠.
그래서 포만감을 위해서 먹어야겠다고 생각한게 곤약밥이였습니다.
곤약쌀이라는게 있다는걸 알기전에는 곤약국수를 사서 먹을까 하다가
국수로 먹는건 뭔가 밥을 먹는 느낌이 나지 않는거 같아서 찾아보다보니 곤약쌀이란게 있었네요.
8주동안 하루에 탄수화물 섭취는 현미 또는 백미로 1공기만 먹고 나머지는 단백질과 함께 곤약밥을 먹었어요.
그 결과 12kg 감량하였고 유산소 운동을 함께 했습니다.
부작용
곤약은 구약나무에서 나오는 식품으로 곤약을 섭취하는거 자체로는 부작용을 겪을만한 것은 없습니다.
하지만 유의하셔야 할 것이 있는데 곤약 컨셉 제품을 섭취하실 때 입니다.
특히 곤약 간식 제품들을 먹을때는 주의해야할 것이 섭취시 칼로리 확인을 꼭 해주셔야 합니다.
곤약 간식이라고 다이어트에 좋다고 해놓고 찾아보면 칼로리가 매우 높은 걸 확인하실 수 있습니다.
꼼수로 10g당 칼로리를 적어 놓은 경우도 있어
꼼꼼하게 확인하는 것이 필요합니다.
