두릅 효능 5가지
봄 나물 중에서도 아주 귀한 몸값을 자랑하는 나물 바로 두릅입니다.
봄 두릅은 금이고, 가을 두릅은 은이라고 하는 것의 효능을 알아보겠습니다.
- 에너지를 충전해주는 보기작용
- 심신을 안정시켜주는 안신작용
- 풍을 사라지게 해주는 거풍작용
- 자양강장의 효과가 있는 강정작용
- 혈액순환을 도와주는 활혈작용
골절이라든지 당뇨, 불면증, 꿈 많이 꾸고 피로할 때, 몸이 부을 때
허리와 무릎에 힘이 없을 때 등 옛날 치료제로 쓰였던게 바로 두릅입니다.
땅두릅 뿌리의 원래 이름은 독활이라고 불리웠습니다.
동의보감에 따르면 독활은 여러종류의 풍, 관절에 생긴 통풍, 중풍 등을 치료했다는 기록이 있습니다.
한의학이 아닌 양의학 연구에서도
강장효과, 중추신경자극, 강심작용 등을 해주는 것으로 밝혀진바 있습니다.
두릅을 섭취시 씁쓸한 맛을 내는 사포닌 성분이 혈액순환을 도와주기에
봄철 및 환절기 피로회복에 좋은 효과를 내고 있습니다.
참두릅과 땅두릅의 차이
땅두릅은 땅에서 자라는 반면, 참두릅은 나무 위에서 가지 하나당 1개의 참두릅만 나고 있습니다.
그렇기에 땅두릅보다는 귀하여 가격이 비쌉니다.
참두릅은 신장 기능을 보호하는 효능까지 가지고 있어서 몸이 자주 붓거나 소변을 잘 못보는 사람에게 좋습니다.
좋은 두릅을 고르는 방법
- 향이 강한 것이 좋습니다
- 순이 질기지 않고 연하고 굵은 것
- 잎이 활짝 피지 않은 것
- 머리 순이 마르지 않은 것
으로 고르면 신선한 두릅을 고를 수 있습니다.
두릅 가지를 제거하실 때는 가지에 가시가 있어 조심하여 제거해주셔야 합니다.
